餃子の皮
なかなかぴったりと使い切れないんだよね。
何かに使おうととっておく割には、冷蔵庫に置きっぱなしでカピカピに乾燥しちゃって使わずじまいになることが多い。
このあいだ、ふとスープに入れてみたらワンタンみたいで美味しい！
顆粒の鶏ガラだしをお湯に溶かして、適当な野菜を刻んで放り込んだお手軽スープ。
最後に細く短冊に刻んだ餃子の皮をパラパラッと入れるだけ。
これからの季節、白菜＆長ネギ、キャベツ＆ベーコン、大根＆人参なんて組み合わせが美味しい。
塩コショウや醤油で味を足したり、ガーリックパウダーをひと振りしてみたり、ごま油で中華感を出してみたり。
スープ用にわざわざ餃子の皮を買っておくくらいお気に入りのメニューになっています。
体型を気にして糖質オフだなんだと言っているムスメ達も野菜たっぷりのスープなら喜んで食べるので、糖質だって必要だぞ！派のハハとしては便利ワザでもあります。
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