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フジッコのカスピ海ヨーグルトは生産休止になっていた

先日、「フジッコのカスピ海ヨーグルトが近所のスーパーから姿を消した」と書きましたが、どうもこういうことだったようです。

「カスピ海ヨーグルト」シリーズ 一部生産休止のお詫びとお知らせ

平成27年11月2日 フジッコ株式会社

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
さてこの度、弊社商品「カスピ海ヨーグルト」シリーズ2品(カスピ海ヨーグルト プレーン400g、カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ400g)におきまして、製造時に「カスピ海ヨーグルト」の特徴である粘りが不足する事象が、一部の商品に発生したため、生産を一時的に休止することといたしました。詳細はプレスリリース「「カスピ海ヨーグルト」シリーズ2品 生産一時休止のお詫びとお知らせ」をご確認ください。「カスピ海ヨーグルト」シリーズで生産休止となる商品、生産継続となる商品は下記の通りとなります。生産継続商品に関しましては、製造工場も製法もプレーンヨーグルトとは異なっておりますので、今までどおり販売いたしております。
お客様には、多大なご迷惑とご心配をおかけすることとなり大変申し訳なく、謹んでお詫び申し上げます。

このプレスリリースが出たのが11月初旬のことですから、どおりでどこのスーパーでも見かけなかったはずです。

私はてっきり、近所のスーパーでは人気がなくて取り扱わなくなったと思っていたのです。

商品の特徴である『粘り』が不足していたとのこと。確かにこれをタネに自家製で作っていても、とろみやまろやかさが以前ほど出ないなあとは思っていたのですが、自分の作り方の条件のせいだと思っていました。

もし生産条件ではなく菌そのものに何かしらの変化が起きていたとしたら、こんなことが起きても不思議はないですねえ。フジッコのオンラインショップでは、手づくり用種菌を通常通り販売しているようなので菌そのものには問題がないのでしょうかね。

早く販売再開して欲しいなあ。

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