食べること | B

きんぴらごぼう、ごぼうはどう切る？

先日作ったきんぴらごぼうがとっても美味しかったの〜（自画自賛）。味付けとかはいつもテキトーなのでまあ偶然と言えば偶然の産物なのだけ...

年末にこんなテーマを見つけて初参加してみました。買ってよかった！キッチングッズはコレ♪ ステキ奥様方のオシャレなキッチングッズレポ...

連休のうち1日は、久々にABCクッキングでのパンレッスン。先月は諸般の事情で行かなかったので2ヶ月ぶり？今回は、楽しみにして...

金曜日から昨日の月曜まで4日間にわたり、オットの友人であり仕事仲間でもある2人を招いての合宿生活。大きな仕事を3人で進める必要があ...

パン教室に通い始めた昨年の夏、こんな記事を書いていました。一次発酵後のベンチタイムや成形をしている間、生地が乾かないよう湿らせた...