メープルミルクティー【ABCブレッドリッシュ】
2月の初旬に久々のパン焼きレッスン。 生地は基本的な菓子パン用で粉量180gとハードル低め。 ....が！ メープルシュ...
「食べること」一覧
お次はハードパンチャレンジ。なかなか上達しないよ〜。
角食チャレンジがひと息ついたところで、「ハード系パンを同時に2種焼く」にチャレンジ。 この時↓の分量で、小さめバゲット2本とエピ...
角食チャレンジ、3度目の正直。
きっちりと四角い角食パンを作ろうと始まった今年のパン焼きですが、失敗を重ねていました。 買ってきたばかりの強力粉で早速3回目の挑戦。...
角食チャレンジ、腰を折られる
次は完璧な角食にするぞ！ と、朝も早よから材料を計量しようとしたら...。 がーん、強力粉がありませんでした。 小麦粉に限ら...
角食チャレンジ。2025年のパン焼き始め
久々にプレーンな食パンを焼いてみようかと思い立ち、目にとまったネットのレシピで作ったのだけど、いろいろいろいろチョンボしたので大失敗。 ...