下の子が通う高校は2学期制なので、9月末日の本日（月曜日）はお休み。
 
今月は祝日と台風で月曜日は休みばかり。
 
月曜日に入っている科目は授業時間が減ってしまうよね。子供たちは喜んでいるが親としては心配。
 
 
 
 
というわけで先週の弁当記録の続きです。
 
 
【2019.9.26（木）】
・　ピラフ（キッコーマンのバターしょうゆピラフ）+枝豆
・　卵焼き
・　ウインナ炒め
・　ブロッコリ

先日使ったチキンライスがよかったので、同じシリーズのピラフを作ってみた。
 
ごはんをチンしてパウチの中身を混ぜるだけ〜♪..の手軽さだというのにかなり美味しかったです。
 
彩りが乏しかったので枝豆をあわてて解凍して散らしてみたよ。　
 
 
 
 
 
【2019.9.27（金）】
・　ハムとチーズのホットサンド（胡椒とガーリックパウダーで味付け）
・　ゆで卵
・　トマト+ブロッコリー

週末恒例のホットサンド。
 
ゆで卵には塩コショウを振ったので、見た目がちょっと汚い？
 
パンの日は別容器でサラダを持たせたいところなのだけど、荷物が多い日だからかさばらないように詰めてこれとのご要望。
 
パンが潰れるのもイヤ！というので、いつも使っている弁当箱に詰めてます。
 
 
 
 
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なーんかこのところバタバタしていて疲れたよー。
 
 
弁当記録の記事書くのもすっかり忘れてた。
 
写真だけは撮ってあるので先週分をまとめてアップ。
 
まずは前半。
 
 
2019.9.24（火）
・　ごはん+ふりかけ
・　卵焼き
・　鶏つくね（冷食）
・　ミニチーズカツ（冷食）
・　枝豆
 

冷蔵庫が空っぽで冷凍食品のオンパレード、あはは。
 
 
 
 
 
2019.9.25（水）
・　焼肉丼+豆苗
・　ゆでたまご
 

 
豚の細切れを炒めて醤油・みりんで味付け、最後にショウガのみじん切りを合わせて出来上がり。
 
ちょっとしょっぱすぎたみたいだけど、お弁当としてはかなり美味しかったそう。好評でした。
 
 
付け合わせに上の子が買ってきた豆苗を散らしてみました。
 
豆苗って最近人気なの？初めて食べたわ。
 
特に味わいがあるわけでもなく、いかにも『草』食べてますって感じで、自分では買わないかな。
 
 
 
 
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2019.9.17（火）
・　オムライス
・　鶏の唐揚げ
・　カボチャのピザチーズがけ
・　オクラのオリーブオイル焼き
 

 
 
混ぜるだけでできちゃう『洋風まぜごはんの素<チキンライス>』っていうのをスーパーで見つけたので早速使ってみた。
 
 
パウチが2袋入っていて、1袋でお茶碗2杯のご飯を使うようになっています。
 
結構味が濃いのでお茶碗山盛り2杯分くらい使ってちょうど良い感じでした。
 
夜炊いておいたご飯をレンジでチンして、パウチの中身をビューッと絞り出したら混ぜるだけですよ、奥さん！！
 
そこにバターたっぷりのオムレツを乗せたらあっという間にオムライスのできあがり。
 
味もなかなかで侮れない。
 
ほんの少しのチキンライスやピラフを作るために朝から大量の洗い物を出すのがイヤな私にとっては、大助かりのアイテムだよ。
 
 
 
この『洋風まぜごはんの素』シリーズ、他にも<バターしょうゆピラフ>とか<ドライカレー>とかあるみたい。買い置きしちゃおうかなあ。
 
 
手を抜こうと思ったらどこまでも抜けてしまうのが恐ろしいねえ。食費がどんどん膨らむわけだ。
 
 
 
 
 
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