ベトナムのラー油【サテトム】

近頃タコスやタイカレーなどスパイシーな料理にハマっています。
 
何度か書いているコストコのタコシーズニングは、あっという間に使い切る勢い。
 
 
 
 
このシリーズのタイカレー用香辛料ペースはト辛さと旨味がちょうどよくて超お気に入り。
 
ココナッツミルクと一緒にまとめ買いしてグリーン・レッド・イエローをヘビーローテーション中。
 
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そんなスパイシー料理談義で盛り上がっていたら友人Dちゃんが教えてくれたこちらの調味料【サテトム】。
 
ベトナムのラー油というか香味ペーストといったらいいのかな?
 

シンチャオ サテトム(ベトナム ラー油 エビ味) 100g[税率8%]

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コストコで買ったことがあると聞いたのですがうちの近所では置いてなかった。
 
がっかりしていたら、その後遊びに来た時にお土産に持ってきてくれました。
 
恐る恐る蓋を開けて見るとレモングラスと唐辛子の強烈な香り。
 
 
ほんのチョビッとなめてみたらなんと辛いこと!!
 
美味しい→辛い→美味しい→辛い→美味しい→辛い….のエンドレスで中毒になりそうです。
 
インスタントのワカメスープ1人前に耳かき1杯程入れたら気分はすっかり東南アジア〜♪。
 
 
東南アジアには行ったこともなければ、お店で料理を食べたこともないのだけれどね(笑)。
 
 
 
Dちゃん曰く『とにかく何にでも合う!』。
 
餃子や春巻き、スープやうどん、なんにでも入れているそう。
 
 
我家だと、鶏ガラスープを使った野菜たっぷりのスープにぴったりかも。
 
春雨の和え物なんかもおいしいだろうなあ。
 
 
今度カルディに行ったら探してみようっと。
 
 
 
 
 
 
 
 
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モスバーガーのプリペイドカード

クレジットカードのポイントが少したまったので、モスバーガーのプリペイドカード1,000円分と交換してもらいました。
 
テレホンカードのような薄いものかと思いましたが、厚みのあるしっかりしたカードでした。何度もチャージして使えるそうです。
 

 
下の子に見せたら、『友だちが誕プレ(誕生日プレゼント)にくれたスタバのカードと一緒』だそう。
 
マメに行く人にとっては、まとまった額をチャージしておけばいいから便利なのかもね。
 
 
 
オットのいない週末、早速ムスメと近所のモスに行ってきた。
 
お会計が1,300円くらいになっちゃったので、カードの1,000円分を使い切って残りを現金払い….のつもりで1,000円札を出したら、『1,000円チャージですね〜』ですって。
 
あまりにも自然な流れだったので「違います」とも言えず。
 
結局700円弱の残高が残ってしまったよ。
 
おどろいたことに、未使用残高には有効期限があるんですって!
 
 

モスカードは最後のご入金日、ご利用日から3年、MOSポイントは最後の付与日、ご利用日から1年ご利用がない場合、残高の有無に関わらず無効となります。

 
 
ポイントが失効するのはいいとして、自分のお金でチャージした残高が無くなっちゃうのは「ちょっとちょっと!」って感じ。
 
あ〜、また行かなくちゃ。作戦負けだね。
 
 
 
モスバーガーは美味しいんだけど、値段が高めなのと店舗が少ないのとで利用する機会があまりないのよね。
 
 
 
 
 
 
 
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石岡の柿、美味しかったあ【弁当の記録】

【2019.11.25(月)】
・ チャーハン(冷食)
・ 目玉焼き
・ 唐揚げ(冷食)
・ ブロッコリー+コーン
 

 
目玉焼き、フライパンから取り出す時に黄味が破れちゃった…。
 
食べる頃にはチャーハンベシャベシャだったろうなあ。ゴメン。
 
 
 
 
【2019.11.26(火)】
・ おにぎり
・ ゆで卵
・ チリポテト
・ クリームコロッケ(冷食)
・ 柿
 

 
ビタミンがあまりにも足りなかろうと、柿を丸ごと1個分プラス。
 
知り合いから沢山頂いた石岡の献上柿。
 
ウチの庭で穫れる柿とは全く別もの。とっっても美味しかったわあ。
 
 
 
 
 

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寒い日は保温ジャーが便利だわ【弁当の記録】

【2019.11.21(木)】
・ 鶏そぼろご飯(キッコーマンの混ぜるだけシリーズ)+枝豆
・ レモンバジルのソーセージ
・ 卵焼き
 

 
卵焼きはかなり甘め。
 
自分が好きなんだよね。混ぜごはんと甘〜い卵焼きの組み合わせ
 
 
【2019.11.22(金)】
・ おにぎり
・ ミネストローネ
 

 
前夜に大鍋一杯作ったミネストローネ。
 
『明日の弁当はミネストローネとおにぎりだけ』だって。
 
朝、温めて保温ジャーに詰めるだけだ。やった〜!。
 
冬は保温ジャーメニューが便利便利。
 
 
 
 
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遅く起きた朝は【弁当の記録】

某TV番組の話じゃなくてね、家族全員でキッカリ1時間の寝坊。
 
いつもなら、お弁当も朝ご飯もすっかり終了している時間。
 
それなのに、洗面所でせっせと身繕い中のムスメ自身も1時間遅れでいることに気がついておらんかったよ。
 
あー、びっくりした。
 
 
 
お金を渡してコンビニか購買で買い弁とも思ったけれど、3分あればなんとかなるはず。
 
レンチンと包丁で切っただけの弁当完成。
 
あれ、普段とあまり変わらないねえ(笑)。
 
【2019.11.19(火)】
・ 焼きおにぎり(冷食)
・ クリームコロッケ(冷食)
・ 自家製サラダチキン
・ ラデッュとブロッコリー
・ 野菜ジュース
 

 
 
 
 
 
【2019.11.20(水)】
・ おにぎり
・ ミートボール(レトルト)
・ ゆで卵
・ ブロッコリーマヨ焼き
 

 
セブン&アイのミートボールはかなりケチャップ感が強くてイマイチだって。
 
近所の某スーパー『S』でしか見かけない中華風肉団子の方が好みのよう。
 
 
 
 
 
 
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