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米粉の湯種が入った食パン。まとまらない生地をひたすら捏ねる。

2023/11/2 パン作り, 食べること

「捏ねない」パンを作ってみたものの、なんだか満足いかないという記事を書きました。 結局のところ「楽しようなんて10年早いわ!」っ...

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米を炊くようにパンを焼きたい〜捏ねないパンふたたび〜

2023/10/31 パン作り, 食べること

凝った素敵なパンも良いのだけど、やっぱり「食事の用意」的にささっとパンを焼けるようになりたいの。 で、先日の捏ねないパンをリベンジ。...

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そろそろ潮時か【SBIラップ】

2023/10/26 SBIラップ口座, お金のこと

1年ちょっと続けてきた【SBIラップ】を全解約しました。 米国・先進国・新興国の債権と株式、米国不動産、ゴールドを対象にした8つの...

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鉄フライパン用のキッチンブラシを買い換え。

2023/10/25 道具

お買い物記録。 愛用のレデッカーキッチンブラシがいよいよくたびれたので買い換え。 2017年の購入記録はこちら。このときは近所の...

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もち米でおこわを作りたい。水加減てどうするの?

2023/10/24 季節のこと, 食べること

新米のおいしい季節がやってきた! 我が家の近所では8月の最終週ぐらいから稲刈りが始まり、10月の初旬には完了という様子。 田んぼ...

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