先日、気仙沼に住む友人がツナ缶の詰め合わせを送ってきてくれました。
取引先の商品だそうです。
三陸の海からをテーマに新鮮な素材を生かしたこだわりの缶詰ショップ『ミヤカン』
届いたのは『まぐろフレーク油漬』と『ピリ辛ツナ』が各12缶！！
なんという太っ腹。
毎日の料理に便利なツナ缶。
私が安売りのものばかり買ってくるせいか、近頃はフレークが超微細なものばかり。粉！？と思うようなものもあるんだよね。
ちゃんとしたツナ缶に久しぶりにお目にかかったわ。
たっぷりサラダにのせたり、マヨネーズで合えてサンドイッチやバウルーにしたり。
ピリ辛の方はパスタに合えてペペロンチーニ風にするのも美味しい。
いちばんのヒットはめんつゆ味で炊いた炊き込みゴハンでした。
研いだお米にオイルごとツナを投入して、めんつゆをドボドボッと。
めんつゆを加える分水加減はほんの少し控えてね。
あとはいつもどおり炊き上げるだけ。
オイルごと加えるからとってもコクがあってすごーく美味しい。
お米に餅米を少し加えるともっちりしてさらにGOOD。
家族揃って3食の毎日。いかにラクして美味しいものを食べるかに頭を悩ませているところへのタイムリーな贈り物に感謝！
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