お菓子の教室で使われているステンレスボウル。
パンコースではほとんど使うことはないのだけれど、ケーキのレッスンでは13cm・16cm・24cmの3サイズをヘビーユースです。
底面は平らな面が広くて壁面が垂直に立ち上がっている形状のおかげだと思うのだけど、ハンドミキサーでバターを練ったり生クリームや卵の泡だてには抜群の使いやすさ。
開口部が広がっていないので粉も飛び散りづらいし、ゴムベラで粉類を混ぜ込むのにちょうどよいカーブ。ゴムベラ使い上達した?と錯覚しちゃうほど(笑)。
厚みのあるしっかりしたステンレス製というのも、道具好きの私には萌えポイント。
レッスンのたびにその使い心地を味わっていると家でも使いたくなってしまってね、欲しい熱MAX。
上のムスメは一番小さい13cmサイズを持っていて、生クリームを泡立てるのに頻用しているとのこと。
お菓子作はほとんど作らないけど、コーヒーに浮かべたり買ってきたシフォンケーキに添えたりするんだって。13cmのミニボウルは、ハンドミキサーの羽を1枚で使うとやりやすいそう。へえ〜。
いろいろ調べてみたところ、アイザワ工房さんの「サラダミックスボール」が同じ商品のようです。
教室使用の道具が揃うABCのショップでは、ロゴ入りのオリジナル品の3個セットがほぼ1万円!。
もちろんバラでも買えるのだけど、アイザワ工房さんの同等商品ならAmazonや楽天のショップでも買えるので少しでも安く手に入れたいとあちこちのショップをチェックしていました。
そしたらなんと、現在ABCのショップで3個セットが20%OFFセール中。ライセンス特典の10%offクーポンを使えば送料込みでもかなりお買い得価格。
思い切ってポチっとしちゃったわよ。
教室で使っている道具はどれも使いやすくて、その使い心地を味わってしまうと家にある道具ではプチストレスになってくるのですよ。
もうね、少しくらいお値段高めでも揃えたくなってしまうの。悔しいけど。
宝の持ち腐れにならないよう、パンもケーキもせっせと作らねばだわ。
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