週明け、トランプ砲の影響衰えず、市場は盛大に下がっていまね。大阪取引所はサーキットブレーカー発動とか。
オバチャン投資家はバーゲンセールだと思って朝の仕込みを終えました。
今は、売り・買いともに動かない方がよいという声もありますが、配当狙い派としては安い時に株数増やしておきたいという気持ちを抑えられず。
マダムMとKちゃんのグループラインでも、我々は「買い増し派」だわね〜と確認しあっちゃったわ。
さて話は変わって、先日作った米粉入りのパンが好評だったので同じ配合の生地を使ってパン焼き。
コストコで購入した大袋入りブロッコリーが茹でた状態で冷蔵庫に残っていたので消費。
刻んだソーセージと一緒に乗せてマヨをチューっとかけました。コショウをたっぷり効かせて大人味にしたよ。
先日作った時は生地がベタベタで扱いにくかったので、ほんの少しだけ水を減らしたらかなり良い感じです。
それでもベンチタイムや二次発酵の際には乾燥防止のふきんやラップにねちょ〜んとひっつくのよね。ふきんとラップ、どちらが良いのかしらね。
出来上がり。
相変わらず形がアレすぎる。不器用なのか、雑なのか、成形プロセスがダメダメですね。
途中でオーブンの温度を下げようと思っていたのにすっかり忘れて、ブロッコリーが焦げちゃいました。
味の方は悪くないので、ついつい「ま、いっか」になっちゃう。
#トランプショック
#パン作り
#手作りパン
#米粉パン
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