小さなボトルからふり出して使える小麦粉。
便利そうで気にはなっていたのですが、先日スーパーで目に留まったので買ってみました。
豚肉の野菜巻きに粉をふろうと初めて使ってみてビックラポン。
顆粒状でサラサラ〜っとした小麦粉だったんですね。てっきり普通の小麦粉がふり出し用ボトルに入っているだけだと思い込んでいたの。
粒のサイズがちょっと大き目で揃っています。ケシ粒をもっと小さくしたような感じといったら良いのかしらね。
バットに粉をふり出して、巻いた肉を転がしたらサラサラっと均一にまぶす事ができて感激しちゃったわ。
生姜焼きや照り焼き系には必ず粉をまぶして焼きたい私。タレの絡みがよくなるからね。
茶こしを使ったりたっぷりの粉の中をバホバホと泳がせてみたり、試行錯誤しつつもムラができたり粉が余って「もったいなあ..」となったりで、「小麦粉を纏わせる」系の料理がどうも苦手でした。
そんなストレスが一気に吹っ飛ぶ素晴らしい商品！
余計に粉を出さずにすむので余った粉を捨てる罪悪感からも解放されるし、小ぶりなボトルは手に取りやすい場所に置けて、ほんのちょこっと粉を振りたいときでもさっと使えてストレス激減。
気になるお値段は近所のスーパーで257円。
割高といえば割高だけどムダが出ないので使用量が少なくて済むような気がするし、この便利さには勝てないわあ。
なんとスーパーよりAmazonの方が安いじゃないの。
詰め替え用や500g入商品もあるので、リピートならもう少し割安になるね。
企業の努力ってホントすごいです。
小麦粉なんて、あの状態が当たり前すぎてパッケージの工夫くらいしか残っていないイメージでしたが、サラサラの顆粒にして使いやすくするという発想に感服。
失礼なことに「どうせ何か添加しているんでしょ」なーんて思ったのだけど、原材料には小麦としか書いてなくて2度ビックリ。
粒度を工夫するという技術でこの課題をクリアしたのか…。
割高な商品だけど、面倒臭がりの私にとって粉はたき系料理のハードルがグッと下がるので多分リピートしちゃうと思う。
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#小麦粉ふりふり
#日清製粉ウェルナ
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