昨日は、プラスチックゴミを出来るだけ減らしたい！ということについて書きました。
プラゴミを減らすためには、日常の買物で家に入ってくるプラスチック包装を如何に減らすかがポイントだと思います。
で、気になるのはコストコでのお買い物。
ビッグパックで買えばトータルでのゴミは減るのかなあとは思います。
ただねえ、コストコってブドウ・キウイ・レタスなどのデリケートな青果物はプラスチックのケースに入っているのよね。
ディナーロールはビニールだけれど大きな袋にガサっと入っているだけなのでいいとして、クロワッサンのような崩れやすいパンやクッキーなどはプラスチックケース。
そして、以前は段ボールのトレイとラップのシンプル包装だったマフィンが最近プラスチックのケースになったのが残念。
確かに以前のタイプだと重ねると潰れるからね、私はあまり気にしないけれど。
シラス・明太子・お寿司・サラダラップなどもこの手のプラケースだね。
この素材はPETなのかなあ？。とてもしっかりしていて、捨てるのにもひと苦労。
そのままゴミ箱に入れたら凄ーくガサ張ります。
私はハサミでカットして捨てますが結構硬いし、何より面倒…。
このケースを回収・リサイクルしてくれるといいですよね。
お店から家までの保存に都合が良いだけのこの容器。
たいして汚れておらず、さっと洗えば綺麗になるので回収してくれるとありがたいなあ。
私にとっては切って捨てるよりさっと洗う方がラクチン。
カスタマーセンターに提案してみようかしら。
全国のコストコユーザーの皆様はどう思いますか？
タグ: コストコ
コストコで買出しした後はサンドイッチ続き【弁当の記録】【コストコ】
2019.6.19（水）
・ ハムタマゴサンド
・ キュウリとミニトマト
・ ぶどう
久々にコストコでレッドシードレスグレープを買ったのでたっぷりと入れてみました。
最近高いんだよね。1,198円。
以前は800円くらいで買えることが多かったのになあ。
2019.6.20（木）
・ レタスタマゴサンド
・ キュウリハム巻
・ ぶどう
本日もディナーロールのサンドイッチ。
レタスもハムもコストコ購入品。
キュウリは近所からいただいた穫れたて。
2019.6.21（金）
・ 五穀米おにぎり
・ 枝豆とチーズ入の卵焼き
・ ショートパスタ・ピーマン・ウインナのケチャップ炒め
・ ミニトマト
・ ブロッコリー
パンが続いたので週末だけどご飯にしました。
ケチャプ炒めは前に作って冷凍保存しておいたもの
ブロッコリーには塩昆布で味付け。マヨネーズを上にかけると弁当箱の蓋にペトッと付いちゃうのが嫌でね。
マスカルポーネロールでサンドイッチ【弁当の記録】
2019.4.23（火）
・ マスカルポーネロールの卵キュウリサンド
・ ウインナ
・ プチトマト
・ 自家製ヨーグルト＆ジャム
ごはんがなかったのでサンドイッチ弁当。
ゆで卵だけ夜のうちに用意。朝はそれをフォークで潰してマヨネーズと混ぜ、スライスしたキュウリと一緒に挟むだけ。
ワックスペーパーに包んで焼ウインナとプチトマトと一緒に詰めたらちょっと可愛く仕上がったね。
保温ジャーに自家製ヨーグルトとボンヌママンの4種のベリージャムをたっぷり入れてデザートに。
『週の初めからサンドイッチとヨーグルトかあ。やった〜♪』と言いながら持って行きましたよ。
喜んでくれると張り合いが出るね。
コストコで弁当材料を調達してみたらこんな感じ【弁当の記録】
2019.4.22（月）
・ 白ご飯+ふりかけ
・ タラのムニエル
・ 無限ピーマン
・ ベビーキャロットのガーリックバター炒め
・ ゆで卵
・ エンジェルトマト
・ カボチャの甘辛煮
カボチャは先週作った冷凍作りおきを活用。
その他は、お弁当に使えそうなものを中心にコストコで買出ししてきた材料ばかり。
魚好きの下の子の希望で甘塩タラの切り身10枚が入ったパックを購入しました。
半分は夕飯でムニエルにしたので、半切れをお弁当に、残りは一切れずつラップに包んで冷凍します。
塩コショウして薄く小麦粉をはたいてバターとオリーブオイルでカリッと焼いたら予想外の美味しさ。ふっくらと柔らかくおいしいタラでした。
ベビーキャロットは皮が剥いてあるのでそのまますぐに茹でられてラクチン。
茹でたものを一本つまんでみたら人参臭さが結構強でこれは失敗したかなあ…と不安になりましたが、バター・塩コショウだけでなくガーリックパウダーとバジルを多めに味付けたところ美味しく食べらてホッとしました。大量パックですからね。
茹でても柔らかくなりすぎず形が崩れないということは西洋料理向けなのかなあ。生のままヌカ漬けにしてみたら口当たりがイマイチでした。
500グラムとこちらもビッグパックなピーマンは、ツナ・鶏ガラスープの素・ごま油でレンチンして無限ピーマンに。
『無限』のネーミング通り、子どもが『美味しい美味しい』といくらでも食べること！。
彩りもきれいなのでお弁当のおともに良い感じ。たくさん作って冷凍しておこうと思います。
最後は茶色系弁当になりがちなので彩りにと買ってみたエンジェルトマト。よくスーパーで買うミニトマトに比べて皮が厚くて硬い。これを生食で消費し切るのはちょっと難しそう。加熱調理してみようかなあ。
とりあえず冷蔵庫に放り込んであるピーマン・ベビーキャロット・エンジェルトマトを、早いところ作りおきおかずに調理してしまわねば。
友達メシにコストコ大活躍
先日、腐れ縁の友達が遊びにきた話を書きました。
春休みで子どももいるので一緒にお昼を食べようと思い、用意したのがタコス。
手の込んだ料理や素敵な盛りつけは一切ナシで。
そこは気心知れた仲なので、私が素敵なおもてなしなんてできないことは承知済み。
彼女のうちでランチしましょうと集まる時も、全員で出来合い品の持ち寄りで済ますのが恒例。
我家で用意した材料はどれもこれもコストコ頼りでこんな感じ。
・フラワー（小麦粉）のトルティージャ10枚入x2個入パック【コストコ】
・挽肉を炒めてこちらのタコシーズニング【コストコ】で味付けしたもの。
・トマトとタマネギを刻んで塩・コショウ・レモン汁・砂糖少々で味付けしたサルサ
・キャベツの千切り（レタスの方がおしゃれだけどキャベツの方が現地風）
トッピングとして
・瓶詰めのハラペーニョピクルス【コストコ】みじん切り
・モッツアレラチーズシュレッド【コストコ】
食後のデザート用にキウイとコーヒーのお供にはバラエティークッキーとどれもコレもコストコ頼りで済ませちゃいました。
朝のうちにさっと準備してしまえば、あとは食べる直前にトルティージャをフライパンで軽く温めるだけ。
食卓で各自好きなように包んで食べてもらうので用意するのもラクチンだし洗い物も少なく、お客さんが億劫にならないメニューで大好き！。
お米を炊いてタコライスでももちろんOK。
我家の面々は簡単に食べられるこちらの方が好きだったりもするけれど、ご飯にトマトのサルサの組み合わせに抵抗ある人もいるかも…と思ってしまうので、そんなときはタコ皮を買ってくることにしています。
前の週もお客さんで、こちらは出来合いの総菜利用でかなり散財。
でもコストコが近所にあるおかげで来客イベントのハードルがかなり低くなって助かっています。