「パンづくり」一覧

ようやく「パンでも焼くか〜」という心の余裕が戻ってきました。 どういうわけか久々にがっつり捏ねたい気分だったので、先日教室で焼いた食...

久々にパン教室に行ってきました。11月に行って以来ですからなんと3ヶ月ぶり。 マスタークラスは開講メニュー数が少ないこともあって希望し...

製パン材料消費強化月間ということで、本日もパン焼きの記録です。 バゲットのコツを掴みかけてきたことに気をよくして、同じレシピでG...