捏ね捏ねブームがやってきた？
ようやく「パンでも焼くか〜」という心の余裕が戻ってきました。 どういうわけか久々にがっつり捏ねたい気分だったので、先日教室で焼いた食...
「田舎のくらし」一覧
年度末恒例役員問題。地域のつながりについて思うこと。
この歳になると「問題」っていうほど大げさなものでもなくなってますけどね。 『おねが〜い、名前だけでいいから..』のお声がけを上手にか...
粉量300g超のシンプル食パン。汗だくでひたすら捏ねる。
久々にパン教室に行ってきました。11月に行って以来ですからなんと3ヶ月ぶり。 マスタークラスは開講メニュー数が少ないこともあって希望し...
PTAだの自治組織だの、もっと軽やかにならんかね。
相変わらずモヤモヤなPTA問題。最近、組織としてのPTAを解散する学校も出ていているとか。英断だね。 「解散できる」「実行した学校が...
バゲットスイッチON
前日のパンがあまりにもグダグダだったので、仕切り直し。 軽量OK! パンチOK! 成形...、難しいけどとりあえずできる限り頑張...