キッチンでもアウトドアでも焼きサンドは楽しいね

新年度から始まった子どものお弁当。
 
ときどき登場する焼きサンドに使っている道具がこちらの『バウルー』。
 
我家では『焼きサンド』とか『ホットサンド』と言わずに、『今日はバウルーにする?』です。
 

 

購入してから10年くらい経ちますが、我家での使用頻度はかなり高い道具です。随分使い込んだ感が出てきてるね。
 
 
 
ガスコンロに乗せるだけなのでフライパン感覚で使え、電気を使うものより断然手軽。
 
「棚から出す → コンセントを差す → スイッチを入れる」
 
って、ささいなことなのだけど私にとっては結構手間に感じるんです。作業スペースも必要だし。
 
8枚切りの安〜い食パンを常備しておけば、中身はホント何でもOK。一番簡単でよく作るのがハム&チーズ、ベーコン&目玉焼き、バナナ&チョコ。
 
先日の弁当では残り物利用のドライカレー&チーズでしたね。
 
弁当も含めて朝から毎日活躍です。
 
下の子の朝ご飯は白米プラスパン系のもの。
 
菓子パンやコストコのマフィンを買っておくことも多いのですが、私に気力と時間の余裕があればバナナ&チョコやチーズハムといった手のかからないバウルーを作ります。
 
 
 
休日のお昼ご飯なら焼きそばや前夜のカレーの残りなども加え何種類か用意すると、お手軽な割には楽しいメニューになるので助かっています。
 
 
マンネリ中身になりがちなので、こんなサイトを覗いては新たな具材も開拓中。
 
Baw Loo 【バウルーホットサンドカフェ】
 
 
天気の良い日はベランダにカセットコンロ持ち出すだけでもピクニック気分だし、GWにキャンプに行く予定の方には超お薦めの料理道具。
 
火さえあれば簡単に作れるし、かさばらずに持って行けるからね。
 
いろいろな具材を持って行って各人お好みの組み合わせで作ると楽しいよ!
 


 
 
アウトドア用品のメーカーからもいろいろな形のものが出ているようですね。
 
【アウトドア&スポーツ ナチュラム】

 
↓ このコールマンのロゴが焼き色になるのカワイイ〜。
 

 
 
 
 
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マスカルポーネロールでサンドイッチ【弁当の記録】

2019.4.23(火)
・ マスカルポーネロールの卵キュウリサンド
・ ウインナ
・ プチトマト
・ 自家製ヨーグルト&ジャム

 
ごはんがなかったのでサンドイッチ弁当。
 
ゆで卵だけ夜のうちに用意。朝はそれをフォークで潰してマヨネーズと混ぜ、スライスしたキュウリと一緒に挟むだけ。
 
ワックスペーパーに包んで焼ウインナとプチトマトと一緒に詰めたらちょっと可愛く仕上がったね。
 
保温ジャーに自家製ヨーグルトとボンヌママンの4種のベリージャムをたっぷり入れてデザートに。
 
『週の初めからサンドイッチとヨーグルトかあ。やった〜♪』と言いながら持って行きましたよ。
 
 
喜んでくれると張り合いが出るね。

 
 
 
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コストコで弁当材料を調達してみたらこんな感じ【弁当の記録】

2019.4.22(月)
・ 白ご飯+ふりかけ
・ タラのムニエル
・ 無限ピーマン
・ ベビーキャロットのガーリックバター炒め
・ ゆで卵
・ エンジェルトマト
・ カボチャの甘辛煮 

 
カボチャは先週作った冷凍作りおきを活用。
 
その他は、お弁当に使えそうなものを中心にコストコで買出ししてきた材料ばかり。
 
 
魚好きの下の子の希望で甘塩タラの切り身10枚が入ったパックを購入しました。
 
半分は夕飯でムニエルにしたので、半切れをお弁当に、残りは一切れずつラップに包んで冷凍します。
 
塩コショウして薄く小麦粉をはたいてバターとオリーブオイルでカリッと焼いたら予想外の美味しさ。ふっくらと柔らかくおいしいタラでした。
 
 
ベビーキャロットは皮が剥いてあるのでそのまますぐに茹でられてラクチン。
 
茹でたものを一本つまんでみたら人参臭さが結構強でこれは失敗したかなあ…と不安になりましたが、バター・塩コショウだけでなくガーリックパウダーとバジルを多めに味付けたところ美味しく食べらてホッとしました。大量パックですからね。
 
茹でても柔らかくなりすぎず形が崩れないということは西洋料理向けなのかなあ。生のままヌカ漬けにしてみたら口当たりがイマイチでした。
 
 
500グラムとこちらもビッグパックなピーマンは、ツナ・鶏ガラスープの素・ごま油でレンチンして無限ピーマンに。
 
『無限』のネーミング通り、子どもが『美味しい美味しい』といくらでも食べること!。
 
彩りもきれいなのでお弁当のおともに良い感じ。たくさん作って冷凍しておこうと思います。
 
 
最後は茶色系弁当になりがちなので彩りにと買ってみたエンジェルトマト。よくスーパーで買うミニトマトに比べて皮が厚くて硬い。これを生食で消費し切るのはちょっと難しそう。加熱調理してみようかなあ。
 
 
とりあえず冷蔵庫に放り込んであるピーマン・ベビーキャロット・エンジェルトマトを、早いところ作りおきおかずに調理してしまわねば。
 
 
 
 
 
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金曜日はサンドイッチでお疲れさん【弁当の記録】

2019.4.19(金)
・ ドライカレーの焼きサンド
・ ゆで卵
・ ブロッコリー
・ カボチャの甘辛煮

ごはんがなかったので再び焼きサンド弁当でした。
 
具を挟んだらギューッと挟み込んでしまうので切る時に形が崩れず、普通のサンドイッチよりもラクチン。
 
 
中身は火曜日と同じくドライカレーとピザチーズ。
 
ドライカレーは挽肉がポロポロして食べにくいので、チーズを多めに使ってつなぎ止めるイメージ。
 
パンにカボチャの甘辛煮というのもミスマッチだけれど、冷凍作りおきを使いたかったの。
 
作っているところを覗き込みながら『週末って感じがしてイイネ』とちょっと嬉しそう。
 
そうだね。緊張の新学期をまた1週間クリア。
 
お疲れさまでした。

 
 
 
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オムライスの卵は塩味で【弁当の記録】

2019.4.18(木)
・ オムライス
・ ブロッコリー
・ レトルトミートボール

 
オムライスの具は5mm角に切ったハム、冷凍コーン、冷凍枝豆。
 
味付けはケチャップと塩コショウ。さらにガーリックパウダーをひと降りするとお店っぽい味になるの。
 
上に乗せた卵、いつもは塩コショウなのにどういうわけか砂糖で味つけちゃったのね。
 
しかも用意してあったはずのミニケチャップをなぜか入れ忘れてしまったのよ。
 
 
帰ってくるなり『どうしてオムライスの卵甘くしちゃったの(怒)』と叫んでました。
 
今日の弁当は卵が甘くなかったら完璧!だそう。レトルトのミートボールがお気に召したみたいで。
 
素敵な弁当への道のりはまだまだ長いね。

 
 
 
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