もうすぐ新学期、弁当づくり再開に向けて。【読書メモ】

読書メモ【たべもの編】
 
 
 
図書館の入口付近にあった料理系展示本。
 
美味しそうな写真に惹かれて2冊程借りてきました。
 
 
 

すぐでき おべんと丼
すぐでき おべんと丼

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丼べん製作委員会
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ジップロックのスクリュー型を買ったこともあり、自分の弁当はこんなスタイルで持って行くことが多くなっています。
 
ご飯の上にどどんとおかずを載せちゃうのは、配置を考えながら平たい弁当箱にご飯とおかずを詰めるよりずっとラクチン。
 
丼スタイルって食べても美味しいしね。
 
しかも、おかず1品にちょっとした野菜を組み合わせればそれなりの見た目に仕上がるのもありがたい。
 
『こんな組み合わせもありか〜』ってものがたくさん掲載されていて参考になりました。
 
新学期の子どもの弁当もこの路線でいってみようかと、少しヤル気が沸いてきたわ。
 
 
 
 
 

山グルメ
山グルメ

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キャンプ料理って、実は家での食事づくりにも役に立つのよ。
 
限られた道具と素材でいかに手早く美味しいものを作るかという工夫があるからね。
 
特に、ひとつの鍋に次々と素材を入れていくだけで出来上がっちゃうというのは嬉しい。
 
『料理したくない〜』と叫びたいこの時期にありがたい内容でしたよ。
 
 
 
 

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やっと夏休みだ〜!【弁当の記録】

2019.7.18(木)
・ 枝豆入りシャケご飯(酢飯味)
・ 枝豆入卵焼き
・ からあげ(冷食)
・ ブロッコリー+塩昆布
・ プチトマト
 

 
枝豆ばっかりだね。下の子が枝豆好きなので冷凍品を常備しています。
 
シャケご飯は瓶詰めのほぐし鮭を利用。
 
 
 
 
2019.7.19(金)
・ おにぎり(おにぎり丸/豚の生姜焼き)
・ 鶏つくね(冷食)
・ ソースチキンカツ(冷食)
・ チーズとブロッコリ入卵焼き
・ ブロッコリー
・ プチトマト
 

 
1学期の弁当も最後なので、冷凍食品使い切りメニューでした。
 
これから1ヶ月は弁当のこと考えなくていいのね〜。ヒャッホウ!。
 
 
 
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7月はあまり出番がなかったよ【弁当の記録】

長いこと弁当の記事をサボっていました。
 
3連休もあったし、野球応援だから弁当なし〜、とか私が東京遠征で早く家を出るので購買で買ってもらったりとかとか…で、7月後半はあまり作ってなかったのね。
 
2019.7.12(金)
・ チョコバナナサンド
・ たらこスパゲティ(冷食)
・ 無限ピーマン
・ トマトハンバーグ(冷食)
・ ブロッコリー
   

 
 
 
 
2019.7.17(水)
・ 五穀米おにぎり
・ ゆで卵
・ 無限ピーマン
・ 中華風肉団子(レトルト)
・ プチトマト
 

 
この肉団子は評判がいいのよね。
 
値段も手頃で気に入っているのだけど、扱っているスーパーが近所で1件しかないので行った時にはまとめ買いしているもの。
 
プチトマトはご近所のMさんが届けてくれる自家製野菜。
 
大きくてすっっっごく甘くいの。ほんと美味しい。ありがたや。

 
 
 
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お疲れモード。【弁当の記録】

2019.7.8(月)
・ 五穀米おにぎり
・ ゆでたまご
・ 無限ピーマン
・ チキンチーズカツ(冷食)
・ カップグラタン(冷食)
・ ブロッコリー+塩昆布


 
ああ、休み明けの朝はつらいわ。
 
 
 
 
2019.7.9.(火)
・ ハムチーズのホットサンド
・ ウインナー
・ キュウリ+プチトマト
・ グレープフルーツジュース


 
冷蔵庫が空っぽ。苦肉の策でホットサンド。
 
少しでもビタミンC補給になるかな?と一応ジュースをつけてみた。
 
 
 
2019.7.10(水)
・ おにぎり(おにぎり丸/豚の生姜焼き)
・ ゆでたまご
・ チーズハムカツ(冷食)
・ 無限ピーマン
・ ブロッコリー+塩昆布
・ プチトマト
・ サクランボ


 
前日の夜に寄ったスーパーで割引になっていたサクランボ。
 
果物が入るとなんだかうれしい。
 
 
 
 
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弁当にうどんはイマイチだそうです【弁当の記録】

2019.7.3(水)
・ 冷うどん(オクラ・ネギ)
・ 鶏つくね(冷食)
・ チーズちくわ磯辺あげ(冷食)
・ ミニトマト
 

前々から要望の出ていた『うどん』。
 
お友達が持ってくる麺のお弁当が羨ましかったみたい。
 
つけ汁は、市販の濃縮麺つゆと氷を保温ジャーへいれて持たせてみた。
 
 
 
2019.7.4(木)
・ おにぎり(おにぎり丸/豚の生姜焼き)
・ 無限ピーマン
・ ゆで卵
・ ブロッコリー
・ 枝豆
・ ミニトマト
・ トマト
・ グレープジュース


 
種類の豊富なおにぎり丸を久しぶりに使ってみました。
 
野菜だけの具材より肉系の方がおいしいみたいですよ。
 
凍ったままのおにぎり丸は結構な大きさがあるため、上手く握るにはご飯の量が結構多くなっちゃうのが難点。
 
スクリュー蓋タイプのジップロックコンテナにはトマトが1個分入っています。
 
 
 
2019.7.5(金)
・ 焼うどん(具は長ネギ・ピーマン・ウインナ)
・ ゆで卵
・ ミニトマト


 
前々日の冷たいうどんがイマイチだったようで、『焼うどんにしてみて〜』と言うので。
 
家で作ってすぐ食べるとおいしいけれど、お弁当だとさほど美味しく感じないのだそうです。
 
弁当にはごはんが合うんだって。目先を変える時はパンにしてくれとのことでした。

 
 
 
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