3連休、ハハとムスメたちの過ごし方
気がつけば3連休でした。自営業者には全く関係ないのですけどね。 下のムスメは学校が春休みに入り、バイトもない週末はのびのびだらだら...
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ハード系パンに使う「準強力粉」。 ↓この記事で「準強力粉」を使ったと買いているように、一度だけは購入したことがあるはずなんだけどどの...
「フィリップ・ビゴのパン」で初めて見て、自分で作れたらカッコイイなぁ!って思ってたんです。 この秋にABCリッシュコースのメニュー...
「捏ねない」パンを作ってみたものの、なんだか満足いかないという記事を書きました。 結局のところ「楽しようなんて10年早いわ!」っ...
今月のパン焼きレッスンは「リッチホテルブレッド」。 バター・生クリーム・卵がたっぷり使われた、ふわっふわの食パンです。 ナッツや...