
バター折込生地+キャラメリゼでクイニーアマン【ABCブレッドマスター】
久しぶりのパン焼き記録。今月の教室メニューはすっごく楽しみにしていたクイニーアマン。 6月はイマイチ気の乗らないメニューだったのでパ...
久しぶりのパン焼き記録。今月の教室メニューはすっごく楽しみにしていたクイニーアマン。 6月はイマイチ気の乗らないメニューだったのでパ...
バゲットチャレンジの2回目。 「朝のあれこれを片付けてから...」なんて言っていると昼食に間に合わないので、何はともあれ液種の準備。...
ムスメに誘われて体験だけの参加だったはずのABCクッキング。そのまま入会しブレッドコースを継続し続けて1年半たってしまいました。 6...
パンを作るようになってから小麦粉の消費量がグッと増えました。 1度に使う量は200g前後ですから粉の補充も頻繁になっています。1Kg...
パン焼き用のキャンバス布、悩んだ末にバッサリ2分割しました。 折り畳んで使う手もあったのだけれど、なにせ面倒くさがりの私。使った後...