かわいい！キューブ型のパン【ABCブレッド基礎】
なんだかんだと細々通っているABCクッキングのパン焼き教室の記録。 色気も何もない写真ですが記録なのでご容赦ください。 基礎コース...
「パン作り」一覧
パンの教室も無理せずぼちぼち継続中【ABCリッシュ】
昨年12月に作ったリッシュコース【苺のマカロン・パネトーネ】です。 表面のひび割れているところはカリっ、中はモチっ、ちょっと甘酸っぱ...
半年で500mLほどの消費量。これ1本で台所の衛生をまかなう。
半年ほど前に購入したパストリーゼの500mLボトルを使い切りました。 購入したのはスプレー付きの500mLボトルと詰め替え用のスタータ...
パン作りに使うフキン、その後
パン焼きグッズの話が続きます。 ベンチタイム・成形作業中、天板に乗せた状態で二次発酵させる際に生地が乾かないよ濡れ布巾をかけておきま...
使いやすくてリピ買い。小麦粉1kg用の保存容器。
ハード系パンに使う「準強力粉」。 ↓この記事で「準強力粉」を使ったと買いているように、一度だけは購入したことがあるはずなんだけどどの...