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使いやすくてリピ買い。小麦粉1kg用の保存容器。



ハード系パンに使う「準強力粉」。


↓この記事で「準強力粉」を使ったと買いているように、一度だけは購入したことがあるはずなんだけどどのお店でどんな粉を買ったのか全く記憶になし。

バゲットチャレンジの2回目。 「朝のあれこれを片付けてから...」なんて言っていると昼食に間に合わないので、何はともあれ液種の準備。...
その後は特に買い足すこともなく、強力粉7:薄力粉3の混合で作ってきました。


でも、教室で作ってくるハード系パンとはどうも風味が違う。あの香ばしい味と香りがでないのです。もちろん腕が足りないのは承知なんだけど、やっぱり粉?って思っちゃって。


で、今回メゾンカイザートラディショナルをポチっ。
【cotta 】Fパン用準強力粉 2.5kg メゾンカイザートラディショナル



合わせて準強力粉用に保存容器も追加購入。

これまでは↓こちらのショップでしか手に入らなかった「クリアプラスシステムコンテナ」の白パッキン仕様。

クリアプラス システムコンテナ 2.4L 【日本製】

価格:449円
(2020/10/12 20:52時点)
感想(2件)





いつの間にかAmazonでも取り扱いが始まっていて、今回初めてAmazonで購入。

パール金属 保存容器 システム キャニスター コンテナ 2.4L 日本製 上から中身が見える HB-6700が保存容器・キャニスターストアでいつでもお買い得。お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。アマゾン配送商品は通常配送無料(一部除く)。

楽天の「しもやま」さんよりも若干お値段高めなのだけど、Amazonでは他にも買いたいものがあったので送料分お得になったよ。



薄力粉・強力粉・準強力粉それぞれを専用の保存容器に常備しておけるのは本当にラクチン。


はっ、スコップを一緒に頼むの忘れた!
コッタ 計量スプーン 粉用アルミスコップ Sが計量スプーンストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。
プチプラな道具だけどあるとないとじゃ大違い。容器の中に入れっぱなしにできるサイズ感も使いやすくてね。





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