パンの教室も無理せずぼちぼち継続中【ABCリッシュ】
昨年12月に作ったリッシュコース【苺のマカロン・パネトーネ】です。 表面のひび割れているところはカリっ、中はモチっ、ちょっと甘酸っぱ...
「パンづくり」一覧
TOMIZのミックス粉で久々にベルギーワッフル。
何年ぐらい前のことだった？ ベルギーワッフルが一世を風靡したの。 子どもたちがまだ小さかったので、CUOCAのミックス粉でよく作った...
これはお買い得だったわ〜【首かけ型エプロン】
連日お買い物ネタで恐縮ですが...。 先週買ったばかりのエプロンがブラックフライデー後に値下げにされていてちょっとショック。 ム...
パン作りに使うフキン、その後
パン焼きグッズの話が続きます。 ベンチタイム・成形作業中、天板に乗せた状態で二次発酵させる際に生地が乾かないよ濡れ布巾をかけておきま...
使いやすくてリピ買い。小麦粉1kg用の保存容器。
ハード系パンに使う「準強力粉」。 ↓この記事で「準強力粉」を使ったと買いているように、一度だけは購入したことがあるはずなんだけどどの...